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农业农村部:春节猪肉供需平稳 让老百姓放心吃肉

『北京壹网摘要_农业农村部:春节猪肉供需平稳 让老百姓放心吃肉』中新网1月8日电 针对“春节期间猪肉供应形势如何”相关问题 , 农业农村部副部长于康...


  中新网1月8日电 针对“春节期间猪肉供应形势如何”相关问题 , 农业农村部副部长于康震今日表示 , 一些养猪场户前期压栏的肥猪 , 开始集中出栏上市 , 春节前 , 肥猪上市供应量大幅增加 , 预计春节期间的猪肉供需总体是平稳的 。

农业农村部:春节猪肉供需平稳 让老百姓放心吃肉

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  资料图:顾客购买猪肉 。 中新社采访人员 周毅 摄

  1月8日 , 农业农村部新闻办公室就12月份生猪生产形势举行例行新闻发布会并回答采访人员提问 。

  针对百姓关注的春节期间猪肉供应问题 , 于康震表示 , 春节是中国最重要的传统节日 。 老百姓过节要吃肉 , 所以农业农村部对保障春节猪肉等“菜篮子”产品的供应高度重视 , 持续加大工作力度 , 推动各项扶持政策能够落实落地 , 促进生产加恢复发展 , 增加市场供应 。

  于康震指出 , 从生产供应看 , 生猪生产继续保持恢复发展的良好势头 。 一些养猪场户前期压栏的肥猪 , 开始集中出栏上市 。 春节前 , 肥猪上市供应量大幅增加 。 据监测 , 刚刚过去的12月份 , 生猪出栏比11月份增长了14.1% , 这与8-11月份生猪出栏持续下降的情况完全不同 。

  从消费监测数据看 , 12月份集贸市场猪肉零售交易量环比增长了11.7% 。 供应增速高于消费需求增速 , 猪肉供需矛盾有所缓解 。

  另外 , 12月份出栏肥猪的重量明显增加 , 表明目前压栏的大猪偏多 , 春节前这些大猪都将逐步出栏 。 加上商业储备、政府储备和进口增加的猪肉都会陆续投放 。

  于康震总结到 , 预计春节期间的猪肉供需总体是平稳的 。 同时 , 各级农业农村部门加强了屠宰环节肉品质量的安全监管 , 严厉打击屠宰病死猪、注水注药、私屠滥宰等违法违规行为 , 开展这项工作 , 就是要让老百姓能吃上肉、放心吃肉 。

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